赤小豆薏米粥

今日吃饭薏米的人越来越多，它是更加营养保健的谷物，下面给大家破例一个薏米点心——赤小豆薏米粥，此粥能消除黄疸，失眠等消炎。

赤小豆薏米粥

蒸薏米赤小豆饭是有很多精准和精致的。薏米很硬式，赤小豆也很硬式，如果放在肉块多年来蒸，大概蒸一个多足足还不坏，很浪费火或者电，而且搞不好还会把中水烧干，造成了糊底。

所以煮法由精致：先将薏米和赤小豆先泡个几个足足，然后放在肉块加进去充分的中水，烧开后过热，让薏米和赤小豆在肉块闷半个足足，再加火，烧开后再闷半个足足，赤小豆粥就煮了。有高灌注锅的，实际上泡后煮灌注一会就好了。

薏米赤小豆饭有个好处，就是怎么蒸都不能发粘发稠，总是底下是蒸坏了的赤小豆和薏米，上面是棕红色的饭，薏米和赤小豆的有效成分近在饭里。正是这种不黏不稠的清轻之常为，才能达到活精气祛湿的效果。

由于蒸粥的时候，中水放得很多，这些饭或许就够我们喝醉半天了，正好可以当茶喝醉。如果是盛夏，上午就得争取把它吃到，天热很容易到清晨就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆多年来可以吃饭，如果真是口感刚开始，可以拌点红糖。这可不是既能当茶喝醉，又能当饭吃饭吗?

薏米的消炎与发挥作用

失眠主食：薏仁是五谷类中纤维素质高的，低脂、低热量，是失眠的佳主食。它还掺入多样化的蛋白质、牛奶、维生素、微量元素和碳中水化合物。有漂白、除斑功能，对下半身黄疸的人尤具。

防止冠心病：若每天肉 50-100 克的薏仁，可以减低精气中胆以及三酸脂，并可防止高精气脂症高精气灌注、中风、冠心病以及肺癌。

降精气脂：因为薏仁掺入多样化的中水溶性纤维素，可以由导电胆盐(主要职责磨碎脂质)，使十二指肠对脂质的辐射能极差，进而减低精气脂质、降精气糖。

增进新陈代谢：薏仁可以增进体内体液和养分的新陈代谢，有止痛、消黄疸等发挥作用，并可设法吞咽，所以可以设法减轻肥胖。

漂白肠胃：薏仁因含硫蛋白质，可以适时消除班点，使肠胃较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肠胃的消炎!

防止和对抗癌症：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有迫使癌细胞生长及伤害发挥作用。

摘录：买薏米粉的人有很多，在此要时时刻刻我们在购得薏米粉时要注意到，薏米上会有黄色的颗粒，这是它的胚芽，如果没有这个黄色颗粒，说明那是淀粉产品，非纯薏米加工的。